i nostri trainer

Al secolo Marcone.

Per lui parlano i numeri:

– 8 regioni in cui ha lavorato come Bartender;
– 8 città italiane nelle quali ha lavorato con Istituti Alberghieri;
– 9 le scuole di formazione nazionali con le quali ha collaborato;
– 20 città italiane nelle quali ha insegnato Flair Bartending;
– 20 nazioni nelle quali ha gareggiato;
– 22 nazioni da cui provengono le persone che ha formato;
– 45 città/località in cui ha lavorato come Bartender;
– 67 gare vinte;
– 108 volte sul podio in gare regionali, nazionali ed internazionali;
– 200 spettacoli creati per locali o feste private;
– 254 competizioni nazionali ed internazionali Classic & Flair Bartending;
– 2.150 circa minuti di stage;
– 18.850 circa ore di allenamento dal 2005 a oggi;
– circa 15.000 persone formate personalmente…

Martina inizia la sua esperienza al bar nel 2006 a Firenze.

Muove i suoi primi passi tra: sorrisi, cappuccini, caffè e  tanta passione.

Fino al 2015 cresce professionalmente in svariati bar della città nei quali ricopre ruoli di responsabilità. In seguito segue corsi di formazione professionale presso Confesercenti e The Bartending di Firenze, con la quale si specializza nel lavoro notturno, aumentando e perfezionando le proprie competenze.

Sacha Ugas nasce e cresce nel mondo del Food&Beverage in quanto “figlio d’arte”.

Nel 2002 inizia il suo percorso professionale nell’azienda di famiglia in Sardegna svolgendo svariate mansioni tra cui: aiuto bar, barista in caffetteria, bartender.
Questa esperienza viene perfezionata e completata nel tempo da diverse esperienze in locali diurni come responsabile. Nel 2008 cresce la sua curiosità nei confronti della miscelazione e prende parte a corsi di formazione classica.