THE BARTENDING

Bartenders School & Bar Catering nasce da un progetto creato da Marco Corgnati, il quale in seguito all’esperienza maturata nel Settore dal 1997, decide di aprire una Scuola di Formazione per Bartenders in Toscana.

Di fatto, tra settembre 2005 e marzo 2006, Firenze vede nascere una nuova realtà specializzata in:

Formazione Professionale per Barman

Consulenza per Locali

Start-Up & Affiancamento nuove aperture

Organizzazione Eventi/Fiere & Bar Catering

L’attività ha come fulcro la formazione di personale addetto al bar e soprattutto al bere miscelato.

The Bartending ti promette solo quello che è stata in grado di dare ai circa 20.000 studenti che ha formato!

I nostri corsi sono aperti a tutti, professionisti in cerca di perfezionamento e persone alle prime armi, ecco quello che sarai in grado di apprendere:

esercitazioni pratiche in postazioni complete, una per ogni partecipante

programma creato per accelerare le capacità di apprendimento e migliorare le performance sotto pressione senza perdere di vista qualità ed eleganza

studio delle tecniche di versaggio e dosaggio (free pouring), tecniche di preparazione, combinazioni e preparazione simultanea

gestione e controllo della postazione, abc di premix e home made

sostenere esami pratici e teorici in completa autonomia come dietro ad un vero banco bar

Al termine del corso avrai acquisito diverse competenze che saranno la base sulla quale lavorare per diventare un vero professionista, di seguito troverai parte del programma del corso:

90% di corso pratico in postazione

preparazione e degustazione premix e home made base

degustazione e analisi drinks storici e famosi

metodi di apprendimento veloce, schematizzazione e semplificazione

attrezzature bar, mixer elettrici, blender, bicchieri, ghiaccio

le primarie tecniche di preparazione cocktails

alcune tecniche di preparazione cocktails speciali

abc delle normative igienico sanitarie e leggi sugli alcolici vigenti in Italia

Sei motivi per i quali 20.000 persone ci hanno già scelto!

01.

LEADER NEL SETTORE

I numeri parlano per noi: circa 20.000 persone formate, la prima scuola di American Bartending nata in Toscana, una delle migliori d’Italia.

02.

Istruttori con esperienza e competenza ventennale

Alcuni dei migliori Trainer e Master Trainer di livello internazionale al tuo servizio.

03.

Manuale completo e dettagliato

Il manuale del corso è frutto della nostra ventennale esperienza, corretto e perfezionato negli anni per renderlo più comprensibile e utile agli studenti.

04.

Soddisfatto o ri-formato

Se alla fine del corso non superi gli esami potrai gratuitamente rifare la lezione e gli esami.
Se invece vorrai ripetere una lezione che intendi approfondire, potrai farlo chiedendolo a fine corso e prenotando il tuo posto gratuitamente.

05.

Possibilità di approfondimenti e pratica

La The Bartending mette a disposizione gli spazi didattici per la pratica e la sperimentazione post corso, personale o di gruppo, col sostegno del trainer o in autonomia.

06.

Possibilità di inserimento professionale

La collaborazione con diversi locali e Aziende ci permettono di essere in grado di offrire ai nostri studenti diverse possibilità di lavoro.