:: Scuola/Didattica - Corsi Basic

Il Corso Basic è stato studiato e pianificato per tutti: principianti, professionisti in cerca di aggiornamento professionale e semplici amatori. Le tecniche e le nozioni impartite sono differenti dalle tecniche Classiche da scuola Alberghiera. Di fatti i corsi che organizziamo sono di specializzazione professionale in Flair Bartending Tecnique, innovativo sistema di lavoro americano.

La The Bartending organizza corsi a pagamento nelle sede di Firenze, offrendo alla richiesta del mercato svariate soluzioni.

Materiale rilasciato:

  • Course book
  • Ricettario
  • Schede di apprendimento
  • Attestato di frequenza e merito

:: Formazione e corsi

Corso basic personalizzato

Possibilità di corsi personalizzati per singoli o massimo 2 persone con le stesse caratteristiche e obiettivi.

Il corso personalizzato ha una durata che varia in base alle esigenze ed alla disponibilità temporale ed economica.

Orari e date sono stabilite di volta in volta a seconda delle singole necessità.

Il corso personalizzato potrà essere svolto presso lo spazio di formazione o direttamente nel Tuo locale.

Corso basic indoor

Corso svolto direttamente nel Tuo locale al personale di Bar e Sala Bar.

Il numero dei partecipanti è di minimo 5 persone.

La struttura del corso si pianifica di volta in volta con la proprietà.

Corso basic

I Corsi Basic che organizziamo si sviluppano nella formula "FULL IMMERSION", dal lunedi al venerdi, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00.

PER UN TOTALE DI TRENTA ORE (5 GIORNI), DI CORSO PRATICO!

Gli argomenti trattati spaziano a 360° nel Mondo del bere miscelato.

:: Programma

  • - LE REGOLE
  • - STILE COMPORTAMENTALE
  • - FREE STYLE
  • - FLAIR BARTENDING TECNIQUE
  • - METODO CLASSICO DA ALBERGO
  • - LE DIFFERENZE
  • - GLI OBIETTIVI
  • - I FERRI DEL MESTIERE
  • - L'ORGANIZZAZIONE DEL BANCO BAR
  • - OTTIMIZZAZIONE DELLE RISORSE
  • - TECNICHE DI VERSAGGIO/DOSAGGIO LIBERO CONTROLLATO (FREE POURING)
  • - LE IMPUGNATURE
  • - MANO DESTRA E MANO SINISTRA
  • - CENTILITRO (cl.) E ONCIA LIQUIDA (oz.)
  • - LE REGOLE DI PORZIONE
  • - LE TECNICHE DI PREPARAZIONE DEI COCKTAIL
  • - LE FAMIGLIE DEI COCKTAIL
  • - LE DECORAZIONI
  • - I PREMIX DI FRUTTA
  • - LA MERCEOLOGIA
  • - PREPARAZIONE SIMULTANEA DI PIU' DRINKS
  • - LA FIDELIZZAZIONE DEL CLIENTE

Al termine del corso, previo superamento delle tre prove di esame:

  • - PROVA SCRITTA
  • - PROVA DI PRECISIONE VERSAGGI
  • - PROVA DI SIMULAZIONE BAR, ACCURATEZZA, RAPIDITA', SICUREZZA

sarà rilasciato un ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE e MERITO.

Per maggiori informazioni, iscrizioni, prenotazioni, e per visitare la scuola, contattaci info@thebartending.com