:: Scuola/Didattica
La Divisione della The Bartending denominata THE SCHOOL, si occupa, sviluppa e aggiorna periodicamente le proprie tecniche di FORMAZIONE.
Studiare e aggiornare periodicamente le tecniche di insegnamento e testare il livello d'apprendimento dei ns. corsisti è il segreto della serietà professionale che ci distingue nel Settore Corsi di Formazione Professionale. Il ns. obiettivo è quello di formare al meglio i futuri addetti alla miscelazione e di aggiornare i professionisti. Oggi giorno, è sempre più richiesta dal Mercato del Beverage, la figura professionale del Barman/Bartender/Barista. Per soddisfare questa richiesta offriamo al Mercato il meglio delle attrezzature e delle strutture per formare e trasmettere le corrette informazioni a chi non si vuole accontentare e restare nella "mischia", ma desidera spiccare e distinguersi per preparazione, professionalità e dinamicità.
La ns.Scuola di Formazione in Toscana (Firenze), è attrezzata come un vero bar, ogni corsista dispone di una postazione completa, in modo di praticare le nozioni impartite sul proprio banco da lavoro, utilizzando i "ferri del mestiere".
I ns. corsi sono prettamente pratici, una postazione completa per corsista, in modo da poter simulare quanto accadrà in seguito nel proprio banco bar. Le Tecniche di lavoro insegnate sono tra le più innovative del sistema di lavoro americano denominato Flair Bartending Tecnique (volg. FREE STYLE). Un Corso per Barman Basic deve trasmettere stile, regole comportamentali, tecniche di verseggio/dosaggio, (FREE POURING), tecniche di preparazione, regole di porzione, capacità di adattamento, capacità di comunicazione, umiltà predisposizione all'organizzazione del proprio lavoro, ecc.
A tutto questo noi aggiungiamo la riduzione degli sprechi e lo sfruttamento massimo delle risorse umane e tecniche...con il minimo sforzo…..il tutto con un pizzico di PASSIONE!
Benvenuti in...UN MONDO IN COSTANTE MOVIMENTO!
