:: Chi siamo

The Bartending Flair Bartenders School & Bar Catering nasce da un progetto creato da Marco Corgnati (Marcone), il quale in seguito all'esperienza maturata nel Settore dal 1997, decide di aprire una Scuola di Formazione per Flair Bartenders in Toscana. In seguito all’apertura grazie al grande aiuto del fratello Omar Corgnati e di svariati collaboratori, decide di ampliare la gamma di servizi offerti facendo molta attenzione a non trascurare la specializzazione della scuola nel settore Formazione e Didattica. La giovane realtà Toscana in breve tempo è pronta ad offrire al Mercato, anche un servizio di Bar Catering - American Bar – Bar Solution esclusivo e prestigioso. Un complemento davvero speciale per Banqueting e Food Catering con Clienti che vogliono avere sempre il TOP del servizio. Grazie anche ad alcune collaborazioni, The Bartending è in grado di offrire ed organizzare eventi e party per Aziende ed alta Società di grande portata, senza tralasciare la qualità e lo stile del servizio. Le Collaborazioni con le migliori Aziende Nazionali, unite alla serietà professionale ed all'esperienza garantiscono un prodotto sempre innovativo, professionale e di tendenza.

La ns. scuola di formazione, vanta alcuni tra i migliori Master Trainer nazionali, competitori titolati a livello internazionale, chi sono?

Marco Corgnati

Al secolo Marcone nel 1986 inizia il percorso nel pianeta Food&Beverage. Svariate esperienze in locali notturni e diurni in Italia come Aiuto Barman ed in seguito come Barman, formano la sua personalità professionale completata dagli studi di formazione seguiti con: A.I.B.E.S., Planet One/SHOWTENDERS (M.Trainer Mr. Corey Campbell) e svariati Master di orientamento professionale.

Alcuni locali: Shocking Club Milano, Fellini Disco Club Milano, Fashion Cafè Milano, Casablanca Milano, Ganas Milano, Nobu Milano, Nazca Roma, Oasi Disco Beach Vieste, Cuba Libre Jesolo, Movida Milano, Planet Drink Manduria, Coast To Coast Cafè Milano, Crazy Jungle Milano, Delphina Resort Sardegna, svariate Feste Private e di Alta Società Italiana e Internazionale con Aziende Leader di Settore come: MCM Comunicazione Milano, Red Bull, Red Bull Racing, ecc.

Alla fine del 1999 è Responsabile del locale Milanese Meson España, dove con l’amico e collega Marco Zani (Marchino) crea uno dei primi Flair Bar d’Italia uno dei migliori d’Europa, nel contempo inizia a competere a livello Internazionale. Diverse soddisfazioni arrivano rapidamente:

  • svariati articoli su riviste di settore titolano il bar del locale milanese quale uno dei migliori tre Flair Bar d’Europa come: Bartenders, Locali Top, Class;
  • partecipazione e spettacoli per diversi programmi TV come: Fuego, Naturalmente Rete 4, Colpo di Fulmine, (reti Mediaset);
  • 2001 Campioni Italiani, Vice Campioni del Mondo;
  • ospiti al RoadHouse Flair Competition Londra;
  • sesta coppia class. Legend of Bartending Las Vegas.

Nel 2002 diverse competizioni Nazionali ed Internazionali lo vedono sul podio in coppia. In seguito prende parte singolarmente a diverse gare Internazionali collezionando svariati successi in: U.K., Romania, Austria, Francia, Spagna, Germania, Olanda, Belgio, Slovenia, Croazia, Lettonia, Cina, Rep. Ceca, Serbia, Svezia, Finlandia, ecc. Trainer per le maggiori scuole di formazione Nazionali e fondatore di alcune scuole tra le più prestigiose d’Italia come: Planet One, C.P.F. di Varese, A.I.B.E.S. e la Flair Academy di Milano. Nel 2005 si trasferisce da Milano a Firenze e fonda la prima scuola per Flair Bartender della Toscana. La The Bartending di Firenze. In questi anni diverse Consulenze Bar e Startup all’attivo, circa 3000 persone formate tra cui docenti di Istituti Alberghieri e Trainer di diverse scuole di formazione nazionali. 2010 CoFondatore Associazione Shake Your World Onlus. Testimonial B4 Mix Derby Blue 2011/12.

2013/14 Studio Drink Menù per Guappa prodotto delle Distillerie Petrone. Oggi a 45 anni è ancora competitore di livello internazionale (il più “anziano” in attività), Campione Italiano A.I.B.E.S. - I.B.A. Flair 2010/11/12 e 13° Ranking W.F.A. 2010 (World Flair Association)

Qualche numero:

  • 07 regioni in cui ha lavorato come Bartender;
  • 07 città italiane nelle quali ha lavorato con Istituti Alberghieri;
  • 07 le scuole di formazione nazionali con le quali ha collaborato;
  • 20 città italiane nelle quali ha insegnato Flair Bartending;
  • 20 nazioni nelle quali ha gareggiato;
  • 22 nazioni da cui provengono le persone che ha formato;
  • 45 città/località in cui ha lavorato come Bartender;
  • 67 gare vinte;
  • 108 volte sul podio in gare regionali, nazionali ed internazionali;
  • 197 spettacoli creati per locali o feste private;
  • 254 competizioni nazionali ed internazionali Classic & Flair Bartending;
  • 1.740 circa minuti di stage...
  • 14.550 circa ore di allenamento dal 2005 a oggi...
  • ..circa 3000 persone formate personalmente...

Filosofia

…mai scendere a compromessi se questi ledono la Tua immagine e/o la Tua integrità, la nostra magica passione nasce dall’amore per se stessi e quindi per il servizio. Il tempo è gentiluomo. Se compri un Titolo prima o poi ne pagherai le conseguenze… Amore, lealtà, dedizione, ripetizione, perfezionamento e soprattutto crederci sempre e non mollare mai!

Un grazie speciale a chi mi ha sostenuto e sopportato. Grazie anche a chi mi ha messo in discussione, ostacolato e allontanato…nella vita serve tutto per crescere e per non smettere MAI di farlo!

Giulia Mantovelli

Nasce nelle “scuderie” The Bartending, in soli due anni e pochi mesi ha collezionato svariate vittorie e piazzamenti incredibili, affiancandosi, a volte superando, alcune delle più esperte competitrici del mondo! Nel 2015 le svariate organizzazioni di Bar Catering, Eventi privati e servizi per locali notturni della Toscana, raggiunge la maturità professionale ed un livello di eccellenza.

L’energia, la passione e la felicità con cui continua ad operare la rendono unica.

Passione, Sacrificio, Amore ed Allenamento sono la chiave del suo successo!

Qualche numero:

  • 01 Fire Flair Show – Castello di Felino, Parma;
  • 02 Città Italiane nella quali ha collaborato con Istituti Alberghieri;
  • 07 Nazioni in cui ha preso parte in competizioni;
  • 05 Città Italiane nelle quali ha insegnato Flair Bartending;
  • 16 Nazioni da cui provengono le persone che ha formato;
  • 20 Esibizioni a livello Nazionale;
  • 19 Volte sullo scalino più alto del podio a livello Nazionale ed Internazionale;
  • 29 Volte sul podio a livello Nazionale ed Internazionale, Classic e Flair;
  • 40 tra locali e feste di alta società Nazionale ed Internazionale in cui ha lavorato;
  • 48 Competizioni a livello Nazionale ed Internazionale, Classic e Flair;
  • 288 Persone formate ad oggi;
  • 593 Minuti di stage;
  • 1101 Ore di allenamento dal 2012 ad oggi…

Filosofia

…competizione, passione, divertimento, lealtà, sacrificio… Progettare il tuo futuro con meticolosità e fiducia, perseguire gli obiettivi e raggiungere il proprio successo personale e spirituale… lavorando in gruppo senza danneggiare nessuno e senza mai accettare favori!

Vivere qui e adesso…sempre!

Grazie al mio allenatore, alla mia famiglia che ha sempre sostenuto la mia passione…GRAZIE a tutte le donne che si mettono in competizione…

:: Hanno usufruito dei ns. servizi

  • Match Ball – Firenze
  • Gamma Banqueting – Montecatini Terme (PT)
  • Visconti Banqueting – Milano
  • Emotion Bar - Lucca
  • Atlantis Eventi - Firenze
  • Phibo Milano c/o Vodafone Village - Milano
  • A.V. Service – Santa Croce S.A. (PI)
  • Wedding in Italy - Roma
  • Cescot - Siena
  • Castello Vincigliata - Firenze
  • J'adore - Prato
  • Warm Up - Firenze
  • Fiera Gerlinger per Doimo Flair - Germania
  • Orsa Drink - Riva del Garda
  • Distillerie Petrone - Mondragone (CE)
  • Mirò Lounge Bar - Pistoia
  • Bar il Sogno - Bientina (PI)
  • Manhattan - Agliana (PT)
  • Lake Ranch - Pontassieve (FI)
  • Pasticceria Bonaiuti – Sieci (FI)
  • Strizzi Garden – Firenze
  • Scusa Mario – Firenze
  • Sabor Latino – Sesto F. (FI)
  • Il Beach Stadium – Viareggio (LU)
  • Yummy Yummy Bar & Restaurant - Firenze
  • Shake Your World Onlus – Firenze
  • Rum Legendario
  • I.P.S.S.A.R. Matteotti – Pisa
  • I.P.S.S.A.R. F. Enriques – Castel Fiorentino (FI)
  • I.P.S.S.A.R. Bontalenti – Firenze
  • I.P.S.S.A.R. F. Martini – Montecatini Terme
  • I.P.S.S.A.R. Olivetti – Monza
  • I.P.S.S.A.R. A. Vespucci – Milano
  • I.P.S.S.A.R. Leonardo Da Vinci – L’Aquila
  • Cala De Medici Servizi – Rosignano Solvay (LI)
  • Resort Delphina – Valle Dell’Erica S. Teresa di Gallura
  • Tenax – Firenze
  • Nazca – Roma
  • Coast – Porto Cervo
  • Oasi Disco Beach – Vieste Gargano (FG)
  • A.I.B.E.S. Italia
  • AreaBartender Scuola per Barman - Porto San Giorgio (FM)
  • B.A.S. Scuola per Barman – Reggio Emilia
  • F.B.S. Scuola per Barman – Roma
  • C.P.F. Italia Scuola per Barman – Svizzera
  • Passion Flair Bartender School - Gaeta
  • Svariati Eventi, Feste Alta Società nazionali ed europee

:: In collaborazione con MCM Comunicazione

  • P.S.P. – Milano
  • Mini – Milano
  • Paciotti – Milano
  • Isola dei Famosi – Milano
  • Vodka Imperia – Venezia
  • Sweet Years – Firenze
  • Cirque Du Solail – Milano – Roma
  • Mc. Donald’s – Milano
  • Coca Cola – Milano
  • Nokia – Milano
  • Red Bull Racing – Italia

:: In collaborazione con A.V.Service Santa Croce sull'Arno (PI)

  • Svariati Eventi Lanza & Baucina